22:12 15 октября 2025 ID (3037)
Прилавки московских ярмарок пополнились ремонтантными сортами ягод, доставленными из Липецкой области. Как сообщает портал мэра и правительства столицы, покупателям доступны такие сорта клубники, как "елизавета II" и "мурано", а также малина сортов "джоан джей", "полана" и "полька".
Особенность ремонтантных сортов заключается в их высокой устойчивости к температурным колебаниям, что позволяет продлить сезон сбора урожая до конца октября и, при благоприятной погоде, даже до ноября. Клубнику собирают до наступления первых серьезных холодов, а малину — пока температура не опустится ниже минус 4 градусов. Для сохранения товарного вида и целостности ягод сбор осуществляется исключительно вручную.
Осенние плоды обладают высокой питательной ценностью и рекомендованы для поддержания иммунитета. В малине содержится много витамина С, а также магний и антиоксиданты. Клубника, в свою очередь, богата калием и фолиевой кислотой. Для сохранения вкуса и полезных свойств ягоды можно перетереть с сахаром или заморозить на зиму.
Сергей Барсуков