В 2026 году число сезонных кафе в Москве увеличилось более чем на 500 по сравнению с прошлым годом. Всего в городскую схему размещения включили свыше 5,5 тысячи летних веранд. О завершении сезона и подведении итогов сообщили в столичном департаменте торговли и услуг.
Для представителей общепита действует удобная система: подать заявку на включение веранды в схему можно в любое время года, а для размещения столов и стульев без дополнительных конструкций предусмотрен уведомительный порядок — им воспользовались уже свыше 1400 ресторанов и кофеен. По словам участников рынка, летние площадки дают существенный прирост посадочных мест (от 15 в небольших точках до 400 на крупных объектах), а их вклад в выручку заведений в тёплые месяцы составляет от 15% до 35%.
Сергей Барсуков